サルサ風!きゅうりとトマトの彩りサラダ レシピ・作り方

サルサ風!きゅうりとトマトの彩りサラダ
  • 約10分
はなまる子♪
はなまる子♪
赤唐辛子のピリッが利いた刺激的な夏向きのサラダです。 冷たくひえた歯応えのいいきゅうりのポリポリにワインが進むかもです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは縦に数ヶ所皮をむき、塩少々(分量外)をふりかけ板ずりをし、さっと水洗いしたあとに、1cm角に切りにします。

    玉ねぎは粗みじんに切ります。
  2. 2 トマトはヘタを落とし、種を取り1cmの角切りにします。
  3. 3 ボウルに(1)のきゅうりの水気を拭き取り、玉ねぎ、(2)を混ぜ合わせます。
  4. 4 (3)に、Aのオリーブオイル以外を加え混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しづつ加えながら混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛りつけて出来上がりです。

    ※暑いときは、冷たくひやしていただきます。

きっかけ

作ってから15分くらい冷蔵庫で休ませると、野菜の角が取れ味がまるくなっておいしいです♪

おいしくなるコツ

作ってすぐよりも少し休ませたほうが、味がまろやかになって美味しいです。

  • レシピID:1390003300
  • 公開日:2011/03/25

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カテゴリ
サルサソースサルサチリソース簡単おもてなし料理その他のメキシコ料理
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メキシコ料理 サルサ サルサソース 簡単
料理名
サルサ風きゅうりのサラダ
はなまる子♪
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つくったよレポート(7件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/05 06:30
    サルサ風!きゅうりとトマトの彩りサラダ
    カレーのお供にぴったりでした。
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/05/02 19:52
    サルサ風!きゅうりとトマトの彩りサラダ
    こんばんは☆
    今日は日中暑くなったので、爽やかなサラダがすすみます♡
    しっかり冷やしてピリッと美味しく頂きました(*^^*)
  • ペペロン
    ペペロン
    2015/05/30 11:40
    サルサ風!きゅうりとトマトの彩りサラダ
    うなぎと一緒にいただきました♪野菜も摂らないとね♪これなら野菜がいっぱい食べられますね♪
    赤唐辛子なしで(m..)mね
  • Something Beautiful
    Something Beautiful
    2014/07/20 23:21
    サルサ風!きゅうりとトマトの彩りサラダ
    野菜…大きく切りすぎましたwwでも、味はとってもおいしくできました(^^)v夏の定番サラダになりそうです( 〃▽〃)

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