土鍋でひじきの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
お米を洗い土鍋に分量の水と入れて、１時間ほど浸けておきます。
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2
芽ひじきはさっと洗い、水に浸けて戻し、ザルに上げて水気をきっておきます。
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3
にんじんはせん切りに、油あげは油抜きをして、細く切っておきます。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、（2）、（3）を炒め、しんなりしたらＡを加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
（１０分くらい）
そのままあら熱が取れるまで冷まします。
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5
（1）の上に（4）を加え、ふたなしで強火にかけます。
沸騰したら弱火にして、ふたをして１０分蒸し煮にします。
１０分経ったら火を止め、そのまま１５分蒸らします。
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6
（5）を、ざっくりかき混ぜ器に盛り付け出来上がりです。
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- 料理名
- ひじきの炊き込みご飯
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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菊丸330974082016/10/02 06:33
工事の関係で電気が使えなかったので。お焦げができて美味しかったです＾＾ -
sosu09292014/02/09 18:15
美味しくいただきました。ご馳走様でした！
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