電子レンジ発酵パン　イチゴあんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地をつくる。電子レンジ対応容器に牛乳とマーガリンを入れ電子レンジ強で30秒。取り出してよく混ぜ、ドライイーストを加えてさらに混ぜる。さとう、塩も加える。
2. 2 強力粉の1/3を加えてなめらかになるまで混ぜる。残りの強力粉とイチゴジャムを加え、菜箸で簡単に混ぜる。

   

3. 3 2を電子レンジ弱（200ワット）で30秒加熱し温かい所に置き生地が2倍になるまで30分～1時間位1次発酵させる。
4. 4 発酵が終わったら容器から取り出し打ち粉（分量外の強力粉）をふっただいにうつす。ヘラで12等分にする。あんを包み丸く成形する。

   

5. 5 電子レンジターンテーブルにオーブンシートをしき4のパンを並べ電子レンジ弱（200ワット）で30秒加熱する。オーブン天板にうつし温かい所に30分～1時間位おいて2次発酵させる。
6. 6 パンがふたまわり位におおきくなったら、180℃に温めたオーブンで12分焼く。