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レンジでふっくら”いかめし” レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジでふっくら”いかめし”

イカにご飯と野菜を詰めて、レンジでいかめしを作ってみました。とっても簡単、ふっくらいかめしの出来上がりです。

作り方

  • 1

    いかは足を抜いて、中骨を取り胴だけにします。

  • 2

    耐熱ボウルにCを入れ、レンジで1分加熱してタレを作ります。

  • 3

    ボウルにA、Bを混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱します。

  • 4

    (3)に温めたごはんを混ぜ合わせ、イカに詰め口を爪楊枝で止めます。

    それを耐熱皿にのせて、ふんわりラップをかけ2分加熱します。

  • 5

    (4)に(2)のタレをハケで塗り、ラップなしで更に1分半加熱します。

    お皿に残ったタレもハケで両面に塗っておきます。

  • 6

    (5)にふんわりラップをかけてあら熱が取れるまで蒸らし、味を馴染ませておきます。

  • 7

    冷めたら、輪切りにして器に盛り付け出来上がりです。

    残ったタレをかき集めて塗ると照りが出て、一段と美味しくなります。

きっかけ

温めたご飯をイカに詰めてタレを塗り、レンジで加熱して”いかめし”の出来上がりです。
お米からだと時間がかかりますが、ご飯なのでレンジで簡単にできます。

おいしくなるコツ

・イカにご飯を詰める時は、きっちり入れないで8分目くらい詰めて爪楊枝で口を止めます。
 入れ過ぎると破裂するので入れ過ぎに注意です。

レシピID: 1390002941

公開日:2011.03.11

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2016.06.08

    『初』いかめしです(/▽\)♪
    美味しくできました~~(*´∇`*)

    思わずお鼻をクンクンしてしまいましたヽ(´ー`) この照り最高~とっても美味しそう~w ごはんもぷっくり美味しそう~♪ ステキレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2015.12.02

    いかめし作ったのに送るの忘れていました。あっという間に食べちゃったからかな?

    うわ~この断面チョー美味しそう~(@@;) 思い出して頂いて感激嬉しいです! ステキなUPにレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2014.10.13

    思ったより簡単でした!
    子供も沢山食べてくれました(*^^*)また作ります!

    りのさん、こちらもレポありがとうございます(、。)  ふんわり磯の香りが・・とっても美味しそう~♪  お子さんにモリモリ食べてもらえておばさん嬉しい~^^*

    お返事を見る

  • 2013.08.02

    いかめしが食べたくなり作らせていただきました
    おいしかったです
    ありがとうございました☆

    ぷ~んと、いい香りが届いてますよ~(^c^)
    ぷっくりふっくら・・とっても美味しそう❤
    今からお邪魔してもいいですか~
    素敵レポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2015.11.04 17:28

スタッフの皆様、お世話になっております。
拙いレシピではございますが、よろしくお願い致します。
ご連絡ありがとうございます^^*

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.11.04 14:48

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月6日(金)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
いかめし
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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