ぷっくり～茹でそら豆とハムのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- そら豆（身だけ） ２０～３０個
- ↑塩 ふたつまみ
- スライスハム ３～４枚
- ・・調味料 Ａ・・
- しょうゆ 小さじ１
- 粒マスタード 小さじ１/２
- オリーブオイル（生食用） 小さじ１
作り方
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1
そら豆は黒い筋に切り目を入れ、熱湯に塩を加え４～５分茹で、鍋底を水に浸けて冷まします。
薄皮がふっくらし、しわが寄りません。
茹でたそら豆をザルにすぐに移すと、急激にシワシワに。
-
2
（1）の薄皮をむきます。
ハムは１～２ｃｍの角切りにします。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（2）を加え軽く混ぜ合わせます。
器に盛りつけて出来上がりです。
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- 料理名
- そら豆とハムのサラダ
はなまる子♪
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美肌効果もあって、食べて綺麗になっちゃいます。