ミルクスープスパゲッティ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ベーコン 1枚
- 玉葱 1/4個
- 人参 1/4個
- パセリ(無くてもOK) 適量
- バター 大さじ1
- 牛乳 100cc
- コンソメスープ(我家の場合は中華スープ) 100cc
- スパゲッティ 50g
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 少々
- 粉チーズ(無くてもアッサリ系で美味しい) 大さじ1/2
- 大蒜(無くてもアッサリ系で美味しい) 少々
- ホウレン草等その他お好きな野菜 好きなだけ？
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
- 2 フライパンにバターを溶かし、大蒜を炒めて香りがたったら、スライスした玉葱と千切りの人参、短冊切りのベーコンを炒める。
-
3
1のお湯が沸いたら塩を少々入れ、スパゲッティを入れ湯がく。
(※規定の湯がき時間より早めに麺の固さを確認しつつ、出来ればアルデンテに・・・) - 4 2に水とコンソメを加え沸騰したら、更に牛乳を加えて弱火で煮立たせないよう沸騰させて、塩コショウで味を調える。
- 5 湯がいたスパゲッティをお皿に盛り、4のスープをかけて、粉チーズ、パセリを振りかけたら完成で～～～す！
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- 料理名
- ミルクスープスパゲッティ
nkkmarine
親が共働きだった為、小学校の頃から毎週土曜のお昼、妹に御飯を食べさせる為に作ってたインスタントラーメンが僕の料理の原点か？
その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理～～～！！！
美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ～～～！（笑）
ちなみに料理に使うお野菜は無農薬で基本自前。
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へんてこぽこりんママ2013/01/18 12:58
こどもとのお昼ご飯にいただきました☆まろやかな優しい味で、寒い日にはもってこいですね＾＾vごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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それに子供達も大きな子供(お母さん)も喜ぶしね。。。(*≧ｍ≦*)ププッ