大人味☆ラムレーズンアイスクリーム レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
レーズンとラム酒を合わせておく。
一晩漬けておくと美味しくなります。 - 2 卵を卵白・卵黄に分け、メレンゲから作っていく。
- 3 次に生クリームを8分立てに泡立てる。
-
4
最後に卵黄と砂糖をあわせ泡立てる。
白っぽくなったらOKです。 -
5
生クリームのボウルに卵黄を入れ混ぜ、メレンゲも合わせて切るように混ぜる。
漬けておいたレーズンを加えざっくり混ぜる。 -
6
タッパーに移し、3～4時間冷凍庫に入れて出来上がり。
途中でかき混ぜなくてもOKですよ＾＾
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レーズンを入れなければバニラアイスクリームが出来ますよ＾＾