うどんやそばに！甘辛ジューシーなお揚げ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
Ruri2005
某豆腐チェーン店で手に入れた10円で山ほど入っている油揚げを活用してみようと作りました。めんつゆと砂糖だけで甘辛ジュ－シー、うどんやそばにどうぞ。
材料（1～2人分）
作り方
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1
油揚げは2つに切り、軽くゆがきます。
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2
水気を軽く切った油揚げを再度鍋に入れ、めんつゆ、水、ショ糖を入れ混ぜ合わせます。
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3
再度弱火にかけ、途中でひっくりかえしながら煮詰めます。煮汁がほとんど無くなったら火を止めそのまま10分くらい蒸らします。
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4
きつねそばにして頂きました。ジューシーで美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- きつねうどん
Ruri2005
■□高校生の息子と自分のお弁当を作り、夜は食事を作ります。□■
調達担当：自分ときどきチビたちおつかいたまに有機野菜の宅配
物流倉庫担当：冷蔵庫と食糧品ラック、ベランダと庭の家庭菜園
実働担当：包丁まな板、コンロに鍋などの調理器具
配給担当：皿やおわん、はしなどの食器類
会計担当：自分そして相棒の電卓
食糧計画担当：チビ２人ときどきオット
記録広報担当：スケール、ＤＭの裏紙メモ、楽天レシピ
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