やわらかお肉のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
牛肉＝包丁の背で叩く。スジは切る。
野菜＝一口大に切る。 -
2
厚みのある鍋に、サラダ油をひき、牛肉、野菜を炒める。
水を加えて、煮立たせる。
アクをしっかり取る。 -
3
一旦、火を止め、ルーを加えてよく溶かす。
再び火を入れて、弱火で１５分位煮込む。
ケチャップを加えて出来上がり。
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市販のルーで、充分に簡単に美味しくできました。有難うございました。
