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2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん

昨日の残りのカレーはやっぱり、定番のカレーうどんになりました。

作り方

  • 1

    万能ねぎは、小口切りにしておきます。

  • 2

    うどんは熱湯でさっと茹で、流し水でヌメリを洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。

  • 3

    鍋にカレーとAを煮立たせて、(2)のうどんを加え、ふつふつ煮えてきたら火を止めます。

  • 4

    器に盛りつけて、(1)、おろし生姜をのせて出来上がりです。

きっかけ

カレーが残った翌日は、定番のカレーうどんにします。少しおだしを足してうどんにかけるだけ。カレーは2日目がだんぜん美味しいので、カレーうどんは我が家の定番レシピなんです。

おいしくなるコツ

うどんは冷凍の讃岐うどんを使用しましたが、もちろん生うどんでもOKです。

カレーの残りは、必ず冷蔵庫で保存して翌日、加熱して食べるようにしてください。
常温での保存はダメです。

レシピID: 1390001493

公開日:2011.02.09

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レシピへのコメント

2件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2013.11.20 07:55

スタッフの皆様、いつもお世話様です。
ご紹介いただけるなんて光栄です。
ありがとうございます(vv)

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.11.19 15:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月25日(月)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
カレーうどん
料理用途
普段の料理

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