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豚肉だけどヘルシー豚肉の香草焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉だけどヘルシー豚肉の香草焼き

簡単でしかも美味しい、豚肉のハーブ焼きです。

作り方

  • 1

    豚肉は焼く数分前に常温に出しておきます。
    両面にやや多めに、クレイジーソルトをふりかけておきます。

  • 2

    ニンニクはスライスし、ハーブは洗って水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、(2)をのせふたをして、蒸し焼きにします。

  • 4

    火が通ったら器に盛り、ブラックペッパーをふりかけ、好みの野菜を添えて出来上がりです。

きっかけ

豚ロース肉をトンカツにするとカロリーが高くなるので、衣をつけずにフライパンでハーブと一緒に焼いてみました。さっぱりとして手早く出来上がります。

おいしくなるコツ

ふたをして蒸し焼きにして、豚肉にハーブの香りと中までしっかり火を通します。

レシピID: 1390001413

公開日:2011.02.07

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.03.21

    ごちそうさまでした( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.01.15

    寒い冬、豚で抵抗力を!インフルエンザが流行っているとか?ご自愛ください。

    あんなにポカポカ陽気だったのに・・急激に真冬の寒さになっておっかなびっくりですw 寒いときこそスタミナ料理は必須ですよね。菊さんもご自愛くださいね^^”

    お返事を見る

  • 2011.02.22

    季節がら生のローズマリーがなかったので、乾燥ものを使ってみました。
    豚肉の臭みがとれておいしいですね!

    彩りがとっても綺麗で美味しそう~☆
    作っていただいてありがとうございます(u u)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉の香草焼き
料理用途
普段の料理

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