鍋でご飯を炊いてみよう レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は研いで30分以上浸水させてからザルにあげて水を切ります
2. 2 鍋に米・水を入れます、いちいち計量カップを出す時が面倒な時は指で水加減します
   （米を平らにならして下さいね）

   

3. 3 中指（Ａ）は関節のちょっと前人差し指（Ｂ）なら関節1個分です

   

4. 4 ちょいコツ：土鍋等、間口の広い鍋の時はこの限りではないので、水の量は計った方が確実です
5. 5 火にかけます、強火です
   1～2合約5分
   3～5合約7分

   

6. 6 沸騰するとぶくぶくしてきます
   ちょいコツ：吹きこぼれるようなら蓋を一瞬空けてから閉めて下さいね、ガス代が汚れるの嫌だし(笑)

   

7. 7 弱火にします
   1～2合約10～13分
   3～5合約13～15分

   

8. 8 火を消して10～15分むらして完成です

   

9. 9 底から返すように混ぜて下さいね