身体の芯からぽかぽか”あさりのスンドゥブチゲ” レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり（砂出し済み） ２００ｇ
- 白菜キムチ １００ｇ
- 木綿豆腐（柔らかめ） １/２丁
- ニラ １/４束
- 卵（割りほぐす） １個
- みりん 大さじ１
- 塩 少々
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ２カップ
- 和風だしの素（顆粒） ６ｇ
- 酒 大さじ３
作り方
-
1
アサリは前日に砂抜きをしておきます。
水１ℓに、塩３０ｇを混ぜ合わせて浸け、新聞紙をかぶせ、ひと晩冷暗所に置き砂をはかせます。
貝殻をこすり合わせて洗います。
-
2
キムチ、豆腐はひと口大に切り、ニラは4ｃｍ長さに切っておきます。
-
3
卵は割りほぐしておきます。
-
4
鍋にＡ、（1）を入れ弱火強で火にかけ、アサリの口が開いたら、一旦取り出しておきます。
-
5
（４）のだし汁に、（2）のキムチ、豆腐、みりんを加え、中火弱で煮立たせます。
-
6
煮えてきたら（2）のニラを加え、（4）のアサリを戻し入れ、塩で味を整えます。
-
7
アサリが温まったら、（3）を廻しいれ、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- あさりのスンドゥブチゲ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
-
あいみ35102020/03/25 19:54
家にある野菜を沢山入れて作りました！
まろやかで美味しかったです！ -
菊丸330974082016/05/16 06:50
あさりの出汁が美味しくて、汗をかきながら完食です！ -
いぬつかい2014/03/13 15:05
辛いけど美味しくて普通に飲み干していました。体も温まりました。 -
みぃ☆♪★2012/04/24 12:02
あさりのだしが出てとってもおいしかったです～！
身体もぽかぽか（*^_^*）
また作ります♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
