生野菜によく合うイタリアンドレッシング レシピ・作り方

生野菜によく合うイタリアンドレッシング
  • 約15分
はなまる子♪
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ヘルシーなオリーブオイルをたっぷり使ったイタリアンドレッシングです。
生野菜によく合います。

材料(3~5人分)

  • オリーブオイル(生食用) 400cc
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 大さじ1
  • ・・調味料 A・・
  • 白ワインビネガー 120cc
  • 粒マスタード 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • ・・・・・・・・
  • 小さじ1/3
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ニンニクをすりおろしておきます。
    ※にんにくはチューブ入りでもOKです。
  2. 2 ボウルに(1)、Aを入れよくかき混ぜます。
  3. 3 (2)にオリーブオイルを少しづつ加えながら、よくかき混ぜていきます。
  4. 4 (3)が混ざったら、塩、コショウで味を整えます。
    容器に移し入れ冷蔵庫で保存します。

きっかけ

大き目のオリゴ糖のペットボトルが空いたので、そこにドレッシングの材料を入れて、ふりふり混ぜ合わせていつでも使えるように作っています。

おいしくなるコツ

使うときに容器ごとシャカシャカふりながら使うと、ドレッシングがよく混ざって使いやすいです。

  • レシピID:1390001136
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
イタリアンドレッシング簡単夕食スパイス&ハーブ玉ねぎガーリック・にんにく
関連キーワード
イタリアンドレッシング にんにく 玉ねぎ サラダ
料理名
手作りイタリアンドレッシング
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つくったよレポート(6件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/01/26 07:14
    生野菜によく合うイタリアンドレッシング
    友人から高級そうなオリーブオイルをもらったので作ってみました♪大正解でした。
  • なしぴろ
    なしぴろ
    2015/09/01 08:49
    生野菜によく合うイタリアンドレッシング
    たっぷり野菜がとれました!美味しかったです。
  • kkikk
    kkikk
    2014/07/02 19:55
    生野菜によく合うイタリアンドレッシング
    野菜にかけていただきました♪
    おいしーい!
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/06/20 09:35
    生野菜によく合うイタリアンドレッシング
    旦那さんが絶賛でした。今度はたくさん作ってストックしておきます。

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