エリンギとはるさめの明太和風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春雨は熱湯に漬けてもどし、ザルに上げ水気をきり、半分の長さに切っておきます。
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2
エリンギは、食べやすい大きさに切っておきます。
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3
明太子は、皮ごと粗く刻んでおきます。
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4
フライパンにオイルを熱し、（2）を炒めしんなりしたら（1）を加え炒め合わせ、（3）を加えざっくり混ぜて火を止めます。
※味が薄いようなら、塩をふりかけて味を整えます。
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5
器に盛りつけて出来上がりです。
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- 料理名
- エリンギとはるさめの明太炒め
はなまる子♪
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誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/10/21 06:32
こちらもエリンギを買ってきて明太子の消費に。もっと早く作ればよかった～って思いました＾＾
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