ヘルシ～！あさりの和風パスタ・ボンゴレ・ビアンコ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ ２００ｇ
- （塩 大さじ１
- あさり（砂出し） 約２００ｇ
- しょうが（せん切り） １/２カケ
- 白ワイン（又は酒） 大さじ２
- バター 大さじ２
- ・・調味料 Ａ・・
- しょうゆ 大さじ１
- 塩、こしょう 少々
- ・・・・・・
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
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1
パスタは２ℓの熱湯に、塩大さじ１を入れて茹で、ザルに上げておきます。
太さにより茹で時間が前後します。
ゆで汁大さじ３取っておきます。 -
2
フライパンにバターを溶かし、中火で生姜のせん切りを炒め、香りが立ったら、アサリを加え炒め合わせます。
白ワインを加えふたをし２～３分蒸し煮にします。
-
3
（2）のアサリの口が開いたら、（1）、茹で汁、Ａを加え軽く炒め合わせ火を止めます。
-
4
器に盛り付け、ネギを散らして出来上がりです。
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- 料理名
- 和風パスタ・ボンゴレビアンコ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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さっちゃん1号2018/04/14 13:13
とっても簡単に美味しく出来て感謝感激(^^)vリピ決定♡ -
momokota12222018/04/12 16:26
ネギがなくて小松菜を入れました。アサリのうまみたっぷりで美味しかったです♪辛くないので辛いの苦手な人も一緒に食べられて良いですね。 -
ぱあ★2018/04/04 19:36
冷凍あさりを使って、残りものの玉ねぎを入れてみました(o^^o)
簡単にこんなに美味しいものが作れて、とっても気に入りました❤︎
また作ります！！ -
デラみーやん2018/04/02 23:10
にんにくじゃなく生姜風味が新鮮で美味しかったです。これなら平日の夜でも安心ですね。ネギが無くて色合い寂しいのですが…素敵なレシピありがとうございました♡
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