自家製ドライトマト～保存食～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは半分に切って塩をふり半日干します（味見してしょっぱい位の塩をしています）

   

2. 2 こんな風にベランダで干しています

   

3. 3 こんな感じに半乾きにします

   

4. 4 110度に予熱したオーブンで60分焼きます、乾き具合がいまいちならもう一度60分様子を見ながら焦がさないように焼きます

   

5. 5 完全にからからにはなりませんが、水分は抜けています
6. 6 瓶に入れトマトがかぶる位のオリーブオイルを入れます。