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スモークサーモンとオニオン水菜サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スモークサーモンとオニオン水菜サラダ

スモークサーモンとオニオンスライスにレモンの香りのドレッシングをかけた、サッパリとしたサラダです。

作り方

  • 1

    Aのオリーブオイル以外をボウルに入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しづつ入れながら混ぜて、ドレッシングを作っておきます。

  • 2

    サーモンは食べやすい大きさに切っておきます。

  • 3

    玉ねぎは薄くスライスし、塩をふりかけて軽く混ぜ、しんなりしたら、さっと水洗いをし、水気を絞っておきます。

    新玉ねぎのときは、切ってそのまま使います。

  • 4

    ボウルに(2)、(3)を混ぜ合わせ、(1)をかけて混ぜ味を馴染ませます。

  • 5

    器に水菜(又はレタス)を盛り、(4)を盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

スモークサーモンが近くのスーパーで、特価デーだったので玉ねぎのスライスとサラダにしました。

おいしくなるコツ

オニオンスライスは、普段は塩もみしてから使いますが、新玉ねぎの出回る時期には、塩もみしないで、そのまま混ぜても甘くて美味しいです。

レシピID: 1390000968

公開日:2011.01.17

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  • machan2008
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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2016.10.14

    サーモン美味しいですね♡サラダ水菜とこのドレッシングも最高!

    サーモンほんと美味しいですよね(vv) アンチエイジング効果もあってまさに至れり尽くせりねw 毎々ありがと^^*

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  • 2016.07.23

    とっても美味しくてつまみ食いが止まりませんでした(笑)
    ごちそうさまでした~☆

    暑いですね~日本列島もスッポリ夏日になりましたね(vv;)涼しげな水菜サラダが愛おしくてなりませんw とっても綺麗で美味しそう~☆ ステキなレポに感謝です^^*

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  • 2015.11.04

    収穫したての水菜で作りました。
    レシピ主さまのように美しい盛り付けはできませんでしたが、美味しい一品にしあがりました(^^)

    とらねぇちゃん、こんにちわ(vv) 彩りが綺麗なサラダとっても美味しそう~♪ ステキに作って頂いてありがとうございます^^*

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  • 2014.06.29

    美味しく出来ました。ご馳走様です(^人^)

    水菜サラダとっても美味しそう~(:。:))  つめた~く冷えたビールorワインが進みそうです~♪  レポありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
スモークサーモンサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
玉ねぎサラダサーモン簡単

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