脂肪の少ない牛肉（赤身）とししとうの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 Ａを混ぜ合わせておきます。
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2
牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。
-
3
ししとうはヘタを落とし、楊枝で数ヶ所穴をあけておきます。
（破裂防止に）
-
4
ミョウガは縦に４等分に切っておきます。
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5
フライパンににオリーブオイル１/２、ニンニクを弱火で炒め、香りが立ったら（2）を加え強火でサッと炒め、一旦取り出しておきます。
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6
同じフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、（3）を中火で炒め、（4）を加え炒め合わせ、（5）を戻し入れ（1）を廻し入れ、手早く絡め火を止めます。
- 7 器に盛りつけ、白胡麻をふりかけ出来上がりです。
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- 料理名
- 牛肉とししとうの炒め煮
はなまる子♪
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誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/10/11 06:32
義母が「ミョウガ食べると物忘れする」というのですが？？？スーパーにも売ってなかったので省いたら、白ゴマ(あったのに)忘れました？？？でも美味しかったです。 -
いぬつかい2013/05/02 17:45
お弁当に。お肉のわりにさっぱりで美味しかったです。
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