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給食の豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
給食の豚肉の味噌漬け焼き
  • 300円前後

マイルドな味噌漬けで子供受けが良いですよ

作り方

  • 1

    調味料をビニール袋で全部混ぜます。(砂糖は大さじ1でストップ、味見して調節して下さい)

  • 2

    肉を漬け込みます、
    袋の中で肉をひっくり返しながら、両面にタレがからむようにして下さい
    (そのまま10分~2時間位)

  • 3

    焼きます。
    お好きな方法でOKです。
    フライパンで焼いても良いですが、天板に並べて焼いてもお手軽ですよ(焼き方は次です)

  • 4

    予熱した190度(薄めの肉の時は200度)のオーブンで15分焼きます

  • 5

    お弁当にも良いですよ。
    大人だけなら
    ニンニクを追加して砂糖を小さじ1位にしても

きっかけ

小学校の給食メニューを作りやすくしました。

おいしくなるコツ

普段使っている家庭の味噌で味が左右されると思うので、砂糖は調節しながら入れて下さいね、

レシピID: 1390000897

公開日:2011.01.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.01.10

    仙台の甥が味噌を送ってくれるので味付けに。
    豚肉にコクが出て美味しいです!

    お口に合って良かったです(^o^)とってもおいしそうに作ってくれてありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2011.01.10 09:03

毎年、仙台に住む甥っ子が、お味噌など贈ってくれるので、ちょうど使えてよかったです。
フライパンで焼いたのですが、今までのよりだんぜん美味しかったです^^
これからは、こちらの方法で作りたいです(u u)

関連情報

料理名
味噌漬け焼き
料理用途
普段の料理

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