セロリとピーナツと鶏肉の旨辛☆炒め！カンパウチキン レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ①鶏肉 約５００ｇ
- ②片栗粉 大さじ１
- ③塩こしょう 適量
- ④料理酒 大さじ１
- ⑤ごま油 大さじ１
- ⑥唐辛子 １本
- ⑦セロリ ２本
- ⑧ニンニク 大さじ１～２
- ⑨玉ねぎ １個
- ⑩ピーナツ １００ｇ
- ⑪しょうゆ 大さじ２
- ⑫料理酒 小さじ１
- ⑬酢 小さじ１
- ⑭がらスープ 大さじ３
- ⑮砂糖 小さじ２
- ⑯片栗粉 小さじ２
作り方
-
1
①の鶏肉を一口位に切る。
材料の①～⑤を混ぜ合わせて、３０分～１時間寝かせる。
- 2 別なボールに材料の⑪～⑯を混ぜ合わせておく。
-
3
中華なべ、またはフライパンに分量外の油をしく。
⑥の唐辛子を輪切りに刻む。
【１】で準備した鶏肉と⑥の唐辛子を中火で炒める。 -
4
⑦のセロリは斜め切り、⑧のニンニクはみじん切り、⑨の玉ねぎは粗みじん切りにする。
【３】に材料の⑦～⑩を加えて、さらに炒める。
-
5
弱火にし、【２】で準備したソースを加えて、とろみが出るまで混ぜながら炒めて、出来上がり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- Kung Pao chicken
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
shihomini2012/04/03 19:54
家で作る中華料理は中華定食って感じですがこちらのレシピは高級中華料理って感じの手の込んだ仕上がりになりました！セロリとピーナッツで栄養満点ですね(^_-)-☆。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
