ささっと簡単!お酢でやわらか大豆の甘辛漬け レシピ・作り方

ささっと簡単!お酢でやわらか大豆の甘辛漬け
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
ヘルシーな畑のお肉の大豆を、フライパンでさっと炒めて、タレに漬け込めば出来上がりです。

材料(2~3人分)

  • 大豆の水煮(160~200g) 1パック
  • 片栗粉 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1,5
  • ・・調味料 A・・
  • 砂糖、しょうゆ 各大さじ2
  • 小さじ2
  • 白すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1 ボウルにAを混ぜ合わせておきます。
  2. 2 大豆はさっと洗い、ザルに受けて水気をきり、片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3 フライパンにオイルを熱し、(2)を加え中火で、じんわり焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4 (1)に(3)を加え、ざっくり混ぜ合わせて出来上がりです。
  5. 5 大豆の水煮、1パック160gのを使用しました。

きっかけ

大豆は栄養の宝庫、油でカリッと炒めて甘辛のタレを絡めたらできあがりです。おつまみにお弁当のおかずにもおすすめです。

おいしくなるコツ

お好みで出来上がった大豆に、七味唐辛子をふりかけても美味しいですよ。

  • レシピID:1390000876
  • 公開日:2011/01/05
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関連情報

カテゴリ
低カロリーおかずその他の煮物大豆血圧が高めの方黒・茶系のおかず
関連キーワード
大豆 煮物 含め煮 和食
料理名
大豆の甘辛漬け
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つくったよレポート(5件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/09/07 06:47
    ささっと簡単!お酢でやわらか大豆の甘辛漬け
    主人が「何これ、おいしい」って私の分も食べてしまいました。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/09/02 17:20
    ささっと簡単!お酢でやわらか大豆の甘辛漬け
    何とも言えない不思議な美味しさです(^-^)おやつにも良いですね。
  • 梅ちゃん1580
    梅ちゃん1580
    2014/03/28 14:46
    ささっと簡単!お酢でやわらか大豆の甘辛漬け
    甘辛お豆がとてもおいしかったです。
    ごちそうさま。
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/03/24 15:31
    ささっと簡単!お酢でやわらか大豆の甘辛漬け
    大豆たっぷり食べたくて、乾燥した豆から作りました↑↑↑簡単に出来て美味しい~♪♪♪写真も成功してると思う(喜)!ご馳走様でした!

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