おめでたい日の２層卵の松風蒸し レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
卵をかた茹でして、白身と黄身に分けます。
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2
白身はフードプロセッサーでペースト状にし、黄身はみじん切りにしてつぶします。
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3
長方形のタッパーなどに、白身を入れてラップでぎゅっと押さえます。
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4
（3）に黄身を入れて押さえ、（2）をハケで塗り金胡麻をふりかけて、ラップをかぶせぎゅっと押さえます。
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5
蒸し器で５～６分蒸して取り出し、冷めたら冷蔵庫で休ませて、食べやすく切り盛り付けます。
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- 料理名
- ２層卵の松風蒸し
はなまる子♪
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