ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒 レシピ・作り方

ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒
  • 5分以内
  • 100円以下
はなまる子♪
はなまる子♪
甘酒でほっこり温まり、寒い時や体力の弱ったときにもいいですよ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 酒粕は細かくつぶしておきます。(写真は5~6人分です)
    これを細かくし溶けやすくしておきます。
  2. 2 鍋に水、(1)、砂糖を入れ、中火弱でかき混ぜながら煮込みます。
    ふつふつ煮えて酒かすが溶けたら、弱火でふたをして2~3分蒸らし煮にします。
  3. 3 カップに注ぎ、すりおろし生姜を加え、かき混ぜていただきます。

きっかけ

酒かすを使って簡単にできる甘酒をつくってみました。

おいしくなるコツ

・酒かすが溶けたら、それ以上煮つめずに弱火であとは蒸らし煮にします。  煮過ぎると風味が飛んで美味しくなくなります。

  • レシピID:1390000778
  • 公開日:2010/12/25
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カテゴリ
甘酒糖質制限・低糖質お疲れ気味の方酒粕低カロリーお菓子
関連キーワード
ダイエット 糖尿病 糖質制限 酒粕 糖質制限
料理名
甘酒
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つくったよレポート(10件)

  • 12campbell
    12campbell
    2018/04/01 16:08
    ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒
    はなまる子さんのレシピはとても分かりやすいので、初めてでも美味しく出来ました。
  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/01/17 18:27
    ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒
    先日、某番組で酒粕が取り上げられていて。甘酒は米麹だけではないんですね〜これは美味い♡というか、もう今日は運転しないと決めた晩にですね〜しばらくハマりそうです♡
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2018/01/07 23:43
    ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒
    こんにちは!
    冷蔵庫の無い寂しい台所を温めてくれたのは、しょうがのぴりっときいたこのレシピでした。ちょっと風邪ひきもいっぺんに元気が出る1杯でした!ごちそうさま
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2015/05/11 07:04
    ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒
    おはようございます^ ^
    しょうがでじんわり温まりますね〜
    ごちそうさまでした☆

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