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ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひとり分でも簡単!ほっこり甘酒
  • 100円以下

甘酒でほっこり温まり、寒い時や体力の弱ったときにもいいですよ。

作り方

  • 1

    酒粕は細かくつぶしておきます。(写真は5~6人分です)
    これを細かくし溶けやすくしておきます。

  • 2

    鍋に水、(1)、砂糖を入れ、中火弱でかき混ぜながら煮込みます。
    ふつふつ煮えて酒かすが溶けたら、弱火でふたをして2~3分蒸らし煮にします。

  • 3

    カップに注ぎ、すりおろし生姜を加え、かき混ぜていただきます。

きっかけ

酒かすを使って簡単にできる甘酒をつくってみました。

おいしくなるコツ

・酒かすが溶けたら、それ以上煮つめずに弱火であとは蒸らし煮にします。
 煮過ぎると風味が飛んで美味しくなくなります。

レシピID: 1390000778

公開日:2010-12-25 10:00:59.0

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2018.04.01

    はなまる子さんのレシピはとても分かりやすいので、初めてでも美味しく出来ました。

    こんにちは(u u) 嬉しいコメントありがとうございます。 レンジでできるものって有難いですよねw これからもよろしくです^^*

    お返事を見る

  • 2018.01.17

    先日、某番組で酒粕が取り上げられていて。甘酒は米麹だけではないんですね〜これは美味い♡というか、もう今日は運転しないと決めた晩にですね〜しばらくハマりそうです♡

    酒粕はすごいですよね(*´ω`) 美容にも健康にも少しづつ毎日続けるだけで効果が・・わが家ではもう昔から酒粕に頼っていますww 美味しそうなレポありがとう^^*

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  • 2018.01.07

    こんにちは!
    冷蔵庫の無い寂しい台所を温めてくれたのは、しょうがのぴりっときいたこのレシピでした。ちょっと風邪ひきもいっぺんに元気が出る1杯でした!ごちそうさま

    年末の一番必要なときに大変でしたね(*´Д`) 早く新しい冷蔵庫が来るといいですよね。そんな時にツクレポ嬉しかったです。ありがとう^^*

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  • 2015.05.11

    おはようございます^ ^
    しょうがでじんわり温まりますね〜
    ごちそうさまでした☆

    日中の寒暖の差に思わずゾクッと・・ほっこり甘酒が美味しいですよね~(vv)  ぷ~んといい香りが立ち込めてきそうです♪  つくレポありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
甘酒
料理用途
普段の料理

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