ベーコン＆にんじん、ニラの焼きビーフン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
袋にはいっている乾燥したビーフンです。
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2
先にビーフンを熱湯に１０分ほど漬けて戻し、さっと水洗いし、半分くらいの長さに切っておきます。
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3
ニンジンはせん切りにし、塩をまぶして５～６分そのまま置き、水分が出てきたら絞っておきます。
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4
ニラは４～５ｃｍに、ベーコンは２ｃｍ巾に切ります。
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5
フライパンに弱火でオイルを熱し、ベーコンをカリッと炒め、ニンニクを加え中火にし、（2）、（4）のニラ、鶏ガラスープ、酒を加え軽く炒め合わせます。
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6
フライパンの縁から、しょうゆを廻しいれて、塩、こしょうで味を整えたら出来上がりです。
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- 料理名
- 焼きビーフン
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/04/04 09:26
ビーフンは見かけよりボリュームがありますね。お腹いっぱい！ -
いぬつかい2015/01/24 21:25
ニラとベーコンが意外とビーフンに合っていて美味しかったです。
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