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豆乳プリンのブルーベリージャム添え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆乳プリンのブルーベリージャム添え

豆乳と牛乳を混ぜた寒天プリンにブルーベリージャムを添えてみました。

作り方

  • 1

    鍋に牛乳、砂糖、粉寒天を入れ2~3分弱火で、かき混ぜながら煮込みます。

  • 2

    ふつふつしてきたら、豆乳を加えさらに1分弱火で煮込み、全体に馴染んだら火を止めます。

  • 3

    鍋底を冷やし、あら熱が取り、プリン型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

  • 4

    (3)を器に盛り付けて、フルーツジャムを添えて出来上がりです。

  • 5

    レンジで簡単!ブルーベリージャム・・1390000397

きっかけ

牛乳に寒天パウダーと豆乳を煮溶かして、型に流し固めただけの寒天プリンです。

おいしくなるコツ

豆乳を加えたら、さっと混ぜ合わせ火を止めます。
鍋底を冷やしあら熱が取れ、型に入れて冷やすとすぐに固まり始めます。

レシピID: 1390000398

公開日:2010.11.29

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  • 菊丸33097408

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.06.12

    赤寒天もこれで、美味しく食べきりました。ところで次の鯉戦から西岡選手復活の噂・・

    だとすると・・誰かがベンチ入りになるのですね(vv) みんな必死のパッチねw 怪我だけは避けて欲しいですね。 赤やれやれです^^*

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  • 2014.09.26

    真っ白に可愛らしく出来たとおもったら、ブルーベリーでヘンな模様がついちゃいました(x_x;)
    優しい味わいとつるんとした柔らかさがとても美味しかったです。

    プルプルのプリン可愛い~(^c^) ベリージャムのパープルが大人感を演出してますね~胸キュンです♪ プリンとっても美味しそう~ wレポありがとうございます^^*

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  • 2014.08.17

    おはようございます(^_−)−☆
    お盆客のおもてなしに作りました。
    無調整なのか色が白くない!でも皆喜んで カフェ気分と!私は〜無い(;_;)又トライする。

    ムーミンさん、こんにちわ(vv)  豆乳プリンひんやり美味しそう!  食後のデザートも必須ですよね(笑)  お盆のおもてなしにつくれぽありがとうございます^^*

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  • 2012.03.23

    お久しぶりです!ミッキー型でつくりました♪とってもおいしかったです。

    きゃ~かわい過ぎです~☆”食べるのが勿体ないかもです。お店のショーケースに入れても、きっと即完売間違いなしです♪ステキレポに感謝、ありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛乳プリン
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
寒天プリンダイエット簡単

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