焼きうどんに玉ねぎソースをたっぷりかけて♪ レシピ・作り方

焼きうどんに玉ねぎソースをたっぷりかけて♪
  • 約15分
はなまる子♪
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自家製の玉ねぎソースを、焼きうどんに絡めて、キャベツの代わりに玉ねぎで焼きうどんにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 うどんは熱湯でさっと茹で、水洗いしヌメリを取り水気を切っておきます。

    ※茹でうどんの場合は、そのまま使います。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎのソース漬けを軽く炒め、更に(1)を加え炒め合わせます。
  3. 3 (2)に、玉ねぎのソースを加え、絡めながら炒め、塩、こしょうで味を整えます。
  4. 4 器に盛りつけ、温泉卵をのせ、かつお節をふりかけ出来上がりです。
  5. 5 玉ねぎのソース漬けです。

    2~3日漬け込むとまったり馴染んで美味しくなります。

きっかけ

玉ねぎをウスターソースに漬けこんで作ったソースで焼きうどんを作りました。 まろやかな味わいの焼きうどんの出来上がりです。

おいしくなるコツ

作り置きの玉ねぎソース・・1390000387 冷蔵庫で2~3日寝かせている間も、途中で袋をもんで玉ねぎとソースを馴染ませます。

  • レシピID:1390000386
  • 公開日:2010/11/28
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カテゴリ
アレンジうどん焼うどん玉ねぎ温泉卵フライパン一つでできる
関連キーワード
うどん 焼きうどん うどん アレンジ 簡単
料理名
焼きうどん
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/11/24 06:48
    焼きうどんに玉ねぎソースをたっぷりかけて♪
    かつお粉使いました。一人ランチにぴったり^^

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