栄養たっぷり”大根の葉のふりかけ” レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
熱湯に塩を加え大根の葉をさっと茹でて、水に取りザルに上げて水気を切ります。
※葉はアクが出るので下茹でしてから使います。
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2
（1）をみじん切りにします。
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3
フライパンにオイルを熱し、（２）を加え、しんなりするまで炒めます。
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4
（3）にＡを加え弱火で汁気がなくなるまで炒め合わせます。
胡麻を振り入れて、出来上がりです。
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5
器に盛りつけて出来上がりです。
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6
かつお節を混ぜ合わせても美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- 大根葉のふりかけ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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9 件
つくったよレポート（9件）
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chi☆2017/10/21 16:57
大根葉ふりかけ美味しいです☆
今夜はおでんです〜^ ^ -
miketa2016/03/17 18:02
こちらも作って保存食にしました。胡麻がプチプチ香ばしくご飯が進むお味でとても美味しかったです。ご馳走様でした♪♪ -
++めい++2016/02/21 14:08
ご飯が止まらないですね。
家族全員大好きなふりかけです。
ごちそうさまでした。 -
菊丸330974082015/12/15 08:08
以前いただいたお返事で「大根が廃棄されている」との事でしたので、菊丸だけでも大根を大事にしようと心に決めました！美味しい～♪
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