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ナスと青じそを袋で揉むだけ夏野菜の浅漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスと青じそを袋で揉むだけ夏野菜の浅漬け
  • 100円以下

温かいご飯に、箸休めやお茶漬けに、あっという間にできる即席漬けです。

作り方

  • 1

    ナスはヘタを落とし、縦半分に切り5ミリ巾の半月切りにします。

    水に塩を入れて混ぜ、ナスを切りながら漬けアク抜きをします。

  • 2

    ポリ袋にすべての材料を入れ、よく揉んでから軽く絞ります。

  • 3

    器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

おつまみにナスと大葉があったので、昆布茶を入れて袋でもみもみ昆布の味が美味しい即席の漬け物ができました。

おいしくなるコツ

急ぐ時はすぐにいただけますが、数分寝かして置くともっと味が馴染んで、美味しくなります。

レシピID: 1390000360

公開日:2010.11.26

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つくったよレポート 13件(12人)

  • 2019.07.25

    昆布茶!素晴らしいアイデアですね、とても簡単で、美味しくできました!

    レポートありがとう!

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  • 2018.07.02

    美味しかったです(^-^)/

    なすの色がとっても綺麗です(u u)すごく美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…ステキなレポありがとうございます^^*

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  • 2017.08.03

    毎年夏によく作るんですー
    美味しいですね~

    こんにちは(*´ω`) パインですよね? お洒落な盛り付けでなすもワンランクUPの一品になりますね♪ とっても美味しそう~レポありがとうございます^^*

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  • 2016.04.27

    昆布茶便利ですね!料理に使えるとは!

    キッチンにはマジックがいっぱいかも知れないですよ(u u) 昆布茶でもみもみ美味しいお漬物に変身~^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ナスの即席漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
なす大葉なすの漬物昆布茶

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