人参と人参の葉っぱの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参の葉っぱ ６～８枚
- 人参（細いもの） ５ｃｍ
- てんぷら用小麦粉 大匙３ぐらい
作り方
- 1 人参の葉っぱはよく洗い、水気を切って 適当な大きさにちぎっておきます。
- 2 人参は 千切りにします。
- 3 ボールに １，２を入れ てんぷら用の小麦粉を 振りかけて 全体にまぶす感じにします。
-
4
水を少しずつ振りいれ 具材全体に 小麦粉が回るようにします。
少なめに入れた方が 衣がサクっと仕上がります。 -
5
１６０℃の油で 揚げます。
人参に 軽く色が着き始めたら 取り出して 油を切ります。
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- 人参の葉のてんぷら
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