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忙しくてもしっかりご飯!ヘルシ~ソースカツ丼☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
忙しくてもしっかりご飯!ヘルシ~ソースカツ丼☆

豚肉に衣をつけないで、豚丼を作ってみました。
ヘルシーで野菜もたっぷり、味はみそカツ丼そのものです。

作り方

  • 1

    豚肉に塩、コショウをして下味をつけておきます。
    フライパンにオイルを熱し、中火で両面をこんがり焼き、焼き色がついたら火を止めます。

  • 2

    キャベツは細く切り水にさらし、ザルにあげておきます。
    万能ネギも小口切りにしておきます。

  • 3

    Aを混ぜ合わせて、テンメンジャンソースを作っておきます。

  • 4

    温めた丼ご飯に(2)のキャベツ、(1)をのせ、(3)をお好みの量かけます。
    ねぎを添えてヘルシー豚丼の出来上がりです。

きっかけ

豚肉にころもをつけないで、豚丼を作ってみました。
ヘルシーで野菜もたっぷりで、味はみそカツ丼そのものなんです。
キャベツをたっぷりご飯にのせて、テンメンジャンソースでいただきます。

おいしくなるコツ

長く焼きすぎると硬くなるので、豚肉にこんがり色がついたら火からおろします。
キャベツは生では硬い時は、レンジで2分加熱してしんなりさせます。

レシピID: 1390000316

公開日:2010.11.22

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2016.03.09

    キャベツもたっぷり食べられて理想的です!

    昭和の味わいの丼よね~(、。)いつもよりお野菜もたっぷりガッツリスタミナUPね☆ 美味しそう~^^”

    お返事を見る

  • 2012.06.14

    このタレとっても簡単なのに美味しい~♡
    ヘルシーだけど満足感があって嬉しいです(人´∇`)
    ごちそうさまでした~♡

    豚丼のいい香りが・・ふわりふわりと、こちらまで届いています(笑) カロリーも控えめに・・夏のわが家のスタミナ源なんですよ~ らーきちさん、レポありがとです^^*

    お返事を見る

  • 2012.05.17

    豆板醤たっぷり入れたので刺激的な美味しさになりました♪
    下準備なしで簡単だしご飯ガッツリ食べられていいですね(^^)
    また作りたいと思います!!

    豆板醤の辛さが引き立ち、食欲のないときでもモリモリご飯いただけますね。ガッツリ食べてパワーアップ☆美味しいつくレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2011.09.27

    ソースがくどくなく、野菜もたくさんで、本当にヘルシーですね。でも、お肉を食べた満足感たっぷりの一品です。

    おもわず手が伸びそうに~とっても美味しそう☆”野菜と豚肉だけでも、充分食べ応えのある丼に・・つくレポありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ソースカツ丼
料理用途
普段の料理 おつまみ

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