ドライカレーもレンジでスピードクッキング レシピ・作り方

ドライカレーもレンジでスピードクッキング
  • 約15分
はなまる子♪
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レンジなら少ない量でも簡単、美味しいドライカレーがすぐにできます。

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • ニンジン 1/3本
  • セロリ 1/3本
  • ニンニク(みじん切り) 2カケ
  • カレールウ 40g
  • 塩、こしょう 少々
  • パセリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクは、粗みじんに切っておきます。
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジで1分加熱します。
    ※レンジは600wを使用しています。
  2. 2 まな板にラップを敷き、カレールウを粗みじんに刻んでおきます。
    ※ラップを敷いておくと色移りを防げます。
  3. 3 (1)、(2)を混ぜ合わせて、ふんわりラップをかけ3分加熱します。
  4. 4 取り出したら全体をよく混ぜあわせ、もう一度加熱します。
    今度はラップなしで3分半加熱します。
  5. 5 あら熱が取れるまで、上からラップで覆い、蒸らしておきます。
    お皿のご飯にパセリを散らし、カレーを盛り付けていただきます。

きっかけ

市販のカレールウに、玉ねぎやニンジン、セロリにニンニク、合い挽き肉を混ぜあわせて、 数分レンジでチンするだけで、味は本格的ドライカレーがすぐに出来上がります。

おいしくなるコツ

カレーの辛さは、お好みのルウで調整します。 レンジは600wを使用しています。 500wは1,2倍の時間で加熱します。

  • レシピID:1390000305
  • 公開日:2010/11/21
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カテゴリ
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ドライカレー カレー ひき肉 レンジ
料理名
ドライカレー
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つくったよレポート(3件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/04/02 06:22
    ドライカレーもレンジでスピードクッキング
    カレーって急に食べたくなりますよね!今度カレーパンの具にしよ~っと!
  • みな4085
    みな4085
    2015/09/17 15:28
    ドライカレーもレンジでスピードクッキング
    美味しかったです(^^)
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/07/18 08:30
    ドライカレーもレンジでスピードクッキング
    お弁当に。レンジで簡単でした。でも食べると本格的なドライカレーです。

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