箸休めに夏野菜！なすの胡麻和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ナスはヘタを落とし、縦に１２等分に切り、沸騰したお湯に塩を加え、２分ほど茹でザルに上げ、さっと流水をかけて水分を切っておきます。
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2
白胡麻をすり鉢で摺り、Ａを加えよくかき混ぜます。
※すり胡麻の場合は、摺らずにそのまま使います。
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3
（1）の水分をしっかり絞って（2）に加え、ざっくりとかき混ぜます。
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4
冷蔵庫で少し寝かせて味が馴染んでから、いただきます。
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- 料理名
- なすの胡麻和え
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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かっぺ42172018/11/15 18:42
お弁当に入れました！
いつも勉強させていただいてます(*^^*) -
chi☆2018/08/11 18:59
美味しくてとまりませーん！ごちそうさま☆ -
菊丸330974082016/04/29 05:56
娘の強いリクエストでお弁当用です！まる子監督レシピは家族に絶大の人気です。 -
miketa2014/05/08 17:51
こんにちは♪ゴマたっぷりで、すごく美味しくてご飯が進みました♪お茄子レシピのレパートリーが増えてとっても嬉しいです。素敵なレシピをありがとうございます(^-^)
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