お袋の味 里芋の煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
里芋は 皮をむいて 一口大に切ります。
塩少々を振って しばらく置いて 水洗いし ぬめりを落とします。 - 2 鍋に だし汁と調味料を入れ 砂糖が溶けたら 里芋も入れて 中火で煮ます。
- 3 落し蓋をしますが 沸騰したら 弱火にして 吹きこぼれないよう気をつけて ７～８分 火が通るまで煮ます。
- 4 仕上げに 器に盛ったら ゆずの皮をおろして あしらいます。
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