サクサクれんこんの明太子和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
レンコンの皮をむき、８ミリ巾の半月切りします（細いものは輪切りにします）
切ったものから順に、酢水にさらしていきます。
１０分くらい浸けてアク抜きをします。
-
2
沸騰した湯に、塩少々を加えて３分ほど茹でます。
さっと水にさらし水気をキッチンペーパーで、拭き取っておきます。 -
3
明太子は薄皮を除いて身をほぐします。
-
4
（2）、（3）を和えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- レンコンの明太子和え
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
菊丸330974082016/10/18 06:20
レンコンいろいろ使えるんですね。娘は秋も花粉症。レンコン助かります＾＾ -
ジョン・リーバス2014/01/16 19:13
１０分も３分も時間測りました↑↑↑サクサクに大成功です♪♪♪尖がってるけど、花切りのつもり（汗）で、カケラも食べたので手前に写ってます（笑）。ご馳走様でした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
