食欲もりもり～！鶏五目炊き込みごはん☆ レシピ・作り方

Name: 食欲もりもり～！鶏五目炊き込みごはん☆
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: お米 ３合; 水 炊き込み目盛り３; 鶏むね肉 ２００ｇ; ↑しょうゆ、酒（下味用） 各大さじ１/２; ニンジン １/２本; ごぼう １/２本; こんにゃく １/２枚; しいたけ ３枚; 油あげ １枚; ・・調味料 Ａ・・; 和風だしの素（顆粒） ６ｇ; 酒 大さじ３; しょうゆ 大さじ２～３; 塩 小さじ１/２

約15分

はなまる子♪

野菜を大きくざく切りにしたので、ボリュームＵＰの炊き込みご飯ができ上がりました。

みんながつくった数 22 件

材料（３～４人分）

お米３合
水炊き込み目盛り３
鶏むね肉２００ｇ
↑しょうゆ、酒（下味用）各大さじ１/２
ニンジン１/２本
ごぼう１/２本
こんにゃく１/２枚
しいたけ３枚
油あげ１枚
・・調味料Ａ・・
和風だしの素（顆粒）６ｇ
酒大さじ３
しょうゆ大さじ２～３
塩小さじ１/２

作り方

1 お米は炊く３０分前に洗い、ザルに上げ水気を切っておきます。
2 ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにして２～３分水に浸け、アク抜きをしザルに上げて水気を切っておきます。
3 鶏肉は細かい角切りにし、下味用のしょうゆと酒を絡めておきます。
4 コンニャクは、１ｃｍの角切りにして、耐熱ボウルにヒタヒタの水と入れ、レンジで２分加熱しアクを抜きザルに上げます。
5 ニンジンは小さめの乱切りに、しいたけは軸を落とし、５㎜巾の細切りにします。

油揚げは、油抜きをして１ｃｍの細切りにします。
6 炊飯器の内釜に（1）、Ａを入れ炊き込み目盛り３まで水を足し、軽く混ぜ合わせます。

その上に（2）、（3）、（4）、（5）を加え混ぜずに炊き込みコースのスイッチを入れます。
7 炊き上がれば、ざっくり混ぜあわせます。
8 器に盛りつけて出来上がりです。