食欲もりもり~!鶏五目炊き込みごはん☆ レシピ・作り方

食欲もりもり~!鶏五目炊き込みごはん☆
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
野菜を大きくざく切りにしたので、ボリュームUPの炊き込みご飯ができ上がりました。

材料(3~4人分)

  • お米 3合
  • 炊き込み目盛り3
  • 鶏むね肉 200g
  • ↑しょうゆ、酒(下味用) 各大さじ1/2
  • ニンジン 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • しいたけ 3枚
  • 油あげ 1枚
  • ・・調味料 A・・
  • 和風だしの素(顆粒) 6g
  • 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2~3
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 お米は炊く30分前に洗い、ザルに上げ水気を切っておきます。
  2. 2 ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにして2~3分水に浸け、アク抜きをしザルに上げて水気を切っておきます。
  3. 3 鶏肉は細かい角切りにし、下味用のしょうゆと酒を絡めておきます。
  4. 4 コンニャクは、1cmの角切りにして、耐熱ボウルにヒタヒタの水と入れ、レンジで2分加熱しアクを抜きザルに上げます。
  5. 5 ニンジンは小さめの乱切りに、しいたけは軸を落とし、5㎜巾の細切りにします。

    油揚げは、油抜きをして1cmの細切りにします。
  6. 6 炊飯器の内釜に(1)、Aを入れ炊き込み目盛り3まで水を足し、軽く混ぜ合わせます。

    その上に(2)、(3)、(4)、(5)を加え混ぜずに炊き込みコースのスイッチを入れます。
  7. 7 炊き上がれば、ざっくり混ぜあわせます。
  8. 8 器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

鶏肉があったので野菜と炊き込みご飯にしました。

おいしくなるコツ

・こんにゃくは必ず下茹でしてから使います。 ・ごぼうを洗ったあとの泥水は配水管に流さないで、植物の水やりなどに使います。

  • レシピID:1390000101
  • 公開日:2010/10/31
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉鶏飯その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理低カロリー主食
関連キーワード
炊き込みご飯 鶏肉 むね肉 簡単
料理名
鶏五目炊き込みごはん
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(18件)

  • おいしいうきわ
    おいしいうきわ
    2021/01/21 19:36
    食欲もりもり~!鶏五目炊き込みごはん☆
    美味しかったです!
  • K&J
    K&J
    2020/12/10 13:55
    食欲もりもり~!鶏五目炊き込みごはん☆
    とても美味しく出来ました(๑´ڡ`๑)♬ 家族もモリモリでした(^^♪
  • nakakoママ
    nakakoママ
    2020/10/17 20:13
    食欲もりもり~!鶏五目炊き込みごはん☆
    おいしくできました!
    我が家はおにぎりが人気です。
  • みすけぴ
    みすけぴ
    2020/05/24 20:03
    食欲もりもり~!鶏五目炊き込みごはん☆
    むね肉がさっぱりしてて美味しかったです。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る