現在地

じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
6

0

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー

ほんの2~3種類の材料とフライパンだけでできる簡単シチューです。
市販のデミグラスソース缶には旨みがたっぷり詰まっていて便利です。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、大きいものは4個にカットをし、小さいものならそのまま丸ごと使います。

    水に10分ほど浸けてアクをとります。

  • 2

    鶏肉は一口大の大きさにカットして、塩、こしょうで下味をつけておきます。

  • 3

    マッシュルームはヘタをおとしておきます。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、(2)を加え両面がこんがり狐色になるまで炒めます。

  • 5

    (4)に火が通ったら、(1)(3)を加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、Aを加えふたをして弱火強で10分煮込みます。

  • 6

    (5)にデミグラスソースを加え、ざっくり混ぜ合わせ、ふたをして5~6分煮込みます。

    塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。

きっかけ

温かい湯気の立ちこめるお鍋やスープ、シチューの美味しい季節になりました。
じゃがいもと鶏肉で簡単シチューで今夜は温まります(u u)

おいしくなるコツ

シチューを本格的に作るとなると、材料の準備もなかなか大変ですが、デミグラス缶には、ブイヨンベースと赤ワイン、玉ねぎなどの旨み成分が凝縮されて入っているので手軽にシチューが作れます。
手作りのソースとは、ひと味違う美味しさの発見です。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > じゃがいも
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1390000080

公開日:2010.10.28

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.04.01

    簡単に美味しくできました!また作ります。ごちそうさまでした★

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.08.05

    デミ缶で簡単なのにとってもおいしいです。鶏肉っていうのもいいですね^^

    菊大先生の温かいコメントを拝見とっても嬉しかったです。 もしも菊大先生がいなければ・・人生いろいろですね。 いつもつくレポに感謝感激です^^*

    お返事を見る

  • 2015.01.08

    デミグラスソースに鶏肉は初めてです。子供が検索したリクエストメニューです♡寒いときに温まりますね。
    とっても美味しかったです。
    ご馳走さまでした(*^_^*)

    お正月からず~と寒さが続きますね~温かいシチューで気持ちまで癒されます♪ とっても美味しそう☆ お子さんに選んでもらえて嬉しいです! ありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2014.12.25

    メリークリスマス♪男爵だけど、鶏を少しイイのにして美味しく作った↑↑↑マッシュルームは、それほど買わないので、それも新鮮な気分
    ❤・・❤温かくしてネ!ご馳走様♪

    メリークリスマス☆” いかがお過ごしですか~とっても美味しそうなシチューワタシもよせて~♪ あと1週間でお正月ですね・・ジョンさんも温かくね☆ レポ嬉しー^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいもと鶏肉のシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲じゃがいもと鶏肉の簡単シチューのページ上部へ