じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも（メークイン） ５００ｇ
- 鶏もも肉 ４００ｇ
- （塩、こしょう・下味） 少々
- デミグラスソース缶 ２個
- マッシュルーム １００ｇ
- ニンニク（みじん切り ２カケ
- オリーブオイル 大さじ１
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ２カップ
- 鶏ガラスープの素（顆粒 大さじ１
- ・・・・・
- 塩、こしょう（仕上げ 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、大きいものは４個にカットをし、小さいものならそのまま丸ごと使います。
水に１０分ほど浸けてアクをとります。
-
2
鶏肉は一口大の大きさにカットして、塩、こしょうで下味をつけておきます。
-
3
マッシュルームはヘタをおとしておきます。
- 4 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、（2）を加え両面がこんがり狐色になるまで炒めます。
- 5 （4）に火が通ったら、（1）（3）を加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、Ａを加えふたをして弱火強で１０分煮込みます。
-
6
（5）にデミグラスソースを加え、ざっくり混ぜ合わせ、ふたをして５～６分煮込みます。
塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。
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- 料理名
- じゃがいもと鶏肉のシチュー
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/08/05 06:00
デミ缶で簡単なのにとってもおいしいです。鶏肉っていうのもいいですね＾＾ -
nori-noko2015/01/08 06:19
デミグラスソースに鶏肉は初めてです。子供が検索したリクエストメニューです♡寒いときに温まりますね。
とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした（*^_^*） -
ジョン・リーバス2014/12/25 18:47
メリークリスマス♪男爵だけど、鶏を少しイイのにして美味しく作った↑↑↑マッシュルームは、それほど買わないので、それも新鮮な気分
❤・・❤温かくしてネ！ご馳走様♪ -
natsunyan07232013/01/23 02:05
少ない具で作りました(*^^*)ご馳走さまでした(^o^)v
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市販のデミグラスソース缶には旨みがたっぷり詰まっていて便利です。