じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー レシピ・作り方

じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー
  • 約30分
はなまる子♪
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ほんの2~3種類の材料とフライパンだけでできる簡単シチューです。
市販のデミグラスソース缶には旨みがたっぷり詰まっていて便利です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、大きいものは4個にカットをし、小さいものならそのまま丸ごと使います。

    水に10分ほど浸けてアクをとります。
  2. 2 鶏肉は一口大の大きさにカットして、塩、こしょうで下味をつけておきます。
  3. 3 マッシュルームはヘタをおとしておきます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、(2)を加え両面がこんがり狐色になるまで炒めます。
  5. 5 (4)に火が通ったら、(1)(3)を加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、Aを加えふたをして弱火強で10分煮込みます。
  6. 6 (5)にデミグラスソースを加え、ざっくり混ぜ合わせ、ふたをして5~6分煮込みます。

    塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。

きっかけ

温かい湯気の立ちこめるお鍋やスープ、シチューの美味しい季節になりました。 じゃがいもと鶏肉で簡単シチューで今夜は温まります(u u)

おいしくなるコツ

シチューを本格的に作るとなると、材料の準備もなかなか大変ですが、デミグラス缶には、ブイヨンベースと赤ワイン、玉ねぎなどの旨み成分が凝縮されて入っているので手軽にシチューが作れます。 手作りのソースとは、ひと味違う美味しさの発見です。

  • レシピID:1390000080
  • 公開日:2010/10/28

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カテゴリ
ビーフシチュー鶏もも肉夕食の献立(晩御飯)じゃがいも簡単夕食
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ビーフシチュー 鶏肉 玉ねぎ じゃがいも
料理名
じゃがいもと鶏肉のシチュー
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つくったよレポート(5件)

  • NAYOXXXXXX
    NAYOXXXXXX
    2019/04/01 23:09
    じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー
    簡単に美味しくできました!また作ります。ごちそうさまでした★
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/08/05 06:00
    じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー
    デミ缶で簡単なのにとってもおいしいです。鶏肉っていうのもいいですね^^
  • nori-noko
    nori-noko
    2015/01/08 06:19
    じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー
    デミグラスソースに鶏肉は初めてです。子供が検索したリクエストメニューです♡寒いときに温まりますね。
    とっても美味しかったです。
    ご馳走さまでした(*^_^*)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/12/25 18:47
    じゃがいもと鶏肉の簡単シチュー
    メリークリスマス♪男爵だけど、鶏を少しイイのにして美味しく作った↑↑↑マッシュルームは、それほど買わないので、それも新鮮な気分
    ❤・・❤温かくしてネ!ご馳走様♪

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