油で揚げないヘルシー大学芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
クッキングシートを、フライパンよりひと回り大きくカットしておきます。
余り大きく切り過ぎないようにします。使用上の注意書きを厳守ください。
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2
さつま芋は皮ごと乱切りにし、水に浸けアク抜きをして水気を拭き取ります。
フライパンに（1）を敷き、オイル、砂糖、さつまいもを入れ軽くまぜ、ふたをかぶせ中火弱で約３分蒸し焼きに。
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3
（2）の片面が焼けたら裏返し、焼き色がつくまで、ふたをしたまま３～４分蒸し焼きにします。
最後に中火強で、タレを絡めながらざっくり混ぜ合わせ、火を止め黒胡麻を散らします。
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4
クッキングシートのまま器に盛りテーブルへ。
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- 料理名
- 大学芋
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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あやそうママ2021/01/02 15:53
とっても美味しかったです -
maco❁⃘*.ﾟ2020/12/01 16:56
甘くて美味しいものができましたー！
おやつにもいいかも♩ -
Yoshino11212018/10/27 12:54
おいしくできました♡ -
えふ・けいこ2018/10/17 19:35
さつまいもパイのアクセントとして入れました。甘くてとても美味しかったです！
レシピへのコメント
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フライパンも器も汚れなくて、洗い物が減らせるエコな大学芋かもです。