■むね肉の梅エキス漬け焼き■鶏肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
- むね肉 １枚
- 梅シロップ（梅エキス） 50c
- 生姜（厚めスライス） １片（約15g）
- 油（炒め用） 大さじ１
- 塩 小さじ半分
作り方
-
1
鶏むね肉は、食べやすい大きさに切る
塩をからめる
生姜は厚めにスライス -
2
清潔なビニール保存袋に
鶏肉、生姜、梅シロップを入れる
袋が破れないよう
軽く揉む
冷蔵庫で半日、置く -
3
フライパンに油を入れ強火加熱
むね肉を並べ中火
焦げ目が付いたら、
ひっくり返し片面も焼く
しっかり火を通し
好みの色目に焼き上げて
出来上がりです
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