白菜のクリームスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は約3センチの長さに切る。しめじは石付きを取り、食べやすい大きさにほぐす。鶏肉は一口大に切る。
- 2 厚手の鍋にバターを入れて弱火で加熱して、バターが溶けたら、白菜、しめじ、鶏肉を入れて弱火で炒める。
- 3 全体的なじんだら、水、コンソメ粒粉を入れて中火で加熱して、沸騰したら弱火にして、約5分間加熱する。
- 4 全部の火が通ったら、牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで加熱する。最後に塩胡椒で味を調整して、器に盛り付けて出来上がりです。
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