ココナッツと胡麻のフィリピン餅^ - ^パリタウ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 .フライパンを熱し、いりごまと、すりごまを乾煎りする。
   
   .香ばしいかおりがしてきたら火を止め、粗熱がとれたら、砂糖を加えてまぜあわせる。

   

2. 2 .ボールに⭐︎の白玉粉を入れ、⭐︎の水を加えてまぜあわせる。

   

3. 3 .バットに、ココナッツファインを広げて入れる。

   

4. 4 .鍋にみずを入れ、沸騰させる。
   
   .2をこねて、丸めて、楕円に成形し、中央をくぼませるようにして茹でる。

   

5. 5 .浮いてきたら、水分を切り、3のバットに入れ、ココナッツファインを全体にまぶす。
   
   .1のごまを、かけてしあげる。

   

6. 6 こちらは、フィリピン人に作ってもらったパリタウです。
   
   形も統一してて綺麗ですね^ - ^