ダブル胡椒^ - ^鰤カツ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰤の切り身 2枚
- 塩 少々
- 白胡椒、黒胡椒 適量
- 溶き卵 半分
- 小麦粉、パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
.鰤はキッチンペーパーで水分を取り除き、そぎ切りにする。
-
2
.鰤に塩、白胡椒、黒胡椒を振る。
-
3
.鰤に、小麦粉をまぶし、余分な粉をはらい、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
-
4
.中火の油でしっかり揚げる。
※目安としては2分以上
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- 鰤カツ
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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残ったらお弁当に、ソースや醤油でご飯にも合いますよ♪