鯖缶と大根^ - ^キムチ煮込み♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鯖缶（水煮） 1缶
- 白菜キムチ 100g
- 大根 4分の1本
- 水 2カップ
- コチジャン 大匙1
- 酒 大匙1
- ダシダ 小匙1
- 砂糖 小匙1
- 刻みねぎ 適量
- サラダ油 適量
- 醤油 小匙1
作り方
-
1
.大根は厚めのいちょう切りにする。
-
2
.フライパンにサラダ油を熱し、大根を炒める。
.炒めた大根、水、酒、白菜キムチ、コチジャン、ダシダ、砂糖、醤油を加え強中火で、煮込む。
-
3
.水分が半分くらいになるまで煮込んだら、鯖缶を汁ごと加えて火を通す。
.器に盛り付け、刻みねぎを散らす。
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- 料理名
- 鯖と大根のキムチ煮込み
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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鯖缶で簡単にできる、ごはんにぴったりな韓国風おかずです♪