絶品!牛すじのコーラ煮込み 237円 レシピ・作り方

絶品!牛すじのコーラ煮込み 237円
  • 約1時間
業スー太朗
業スー太朗
まるでお店の牛すじ煮込み^ ^

材料(4〜6人分)

  • 牛すじ肉 200g
  • ベビーキャロット(人参) 100g
  • 大根 100g
  • 白ねぎカット 50g
  • コーラ 300ml
  • 300ml
  • 麺つゆ(3倍) 大さじ3杯
  • 味噌 大さじ3杯
  • すりおろし生姜チューブ 5cm
  • すりおろしにんにくチューブ 5cm
  • アジシオ お好み
  • チリペッパー お好み

作り方

  1. 1 牛すじとコーラを一晩漬け込みます。
  2. 2 大根、人参をカットして鍋に入れて、にんにく、生姜と炒めます。
  3. 3 火が通ったら漬け込んだ牛すじをコーラごと入れて、水、味噌、麺つゆと煮込みます。
  4. 4 沸騰したら、アジシオ、チリペッパーで辛さと味を整えて更に30分〜1時間煮込んだら、白ねぎを加えて完成。

きっかけ

コーラで牛すじが柔らかくなると知って作ってみました^ ^

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方はチリペッパーを足してください^ ^

  • レシピID:1380015719
  • 公開日:2021/03/17
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