ぶりのあら炊き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根を大きめに切る
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2
あらを熱湯にくぐらせ霜降りにする
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3
鍋に全ての材料を入れて13分加圧する
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4
自然冷却したら蓋を開けて数分火にかける
この時上の方にあった大根が少し白っぽかったので鍋をゆすって煮汁に浸るようにしたらあっとゆう間にシミシミに♫
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5
柔らかいので皿に盛る時箸を使わない方が良いです。
フライ返しなどでそっと移動。
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大根の下茹でもいらずにぶりも固くならずとってもジューシーに仕上がります‼