苺とブラータ^ - ^カプレーゼ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラータチーズ 1個
- ミディアムトマト 2個
- 苺 5粒程度
- バジルの葉 2枝程度
- ピンクソルト 適量
- ピンクペッパー 適量
- エクストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
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1
.トマトと苺、バジルは軽く水洗いし、キッチンペーパーで水分を取り除く。
-
2
.トマトと苺はヘタを取り、食べやすい大きさに切り、皿に並べる。
.水分を切ったブラータチーズを乗せて、ピンクソルト、ピンクペッパー、エクストラバージンオリーブオイルをかける。 - 3 .2にバジルの葉を飾って仕上げる。
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lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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苺を入れて、バジルはヒイラギをイメージして、クリスマス風にしてみました♪