【幼児食】甘辛春雨炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 春雨をお湯で戻し、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンにチューブにんにくとごま油を入れて弱火にかけ、香りがたってきたらひき肉を加えてよく炒める。
- 3 カットした春雨を加えて更によく炒める。
- 4 酒、醤油、みりん、塩を加えて煮詰める。
- 5 しっかり火が通ったら火を止めて、器に盛って、ごまをかけて出来上がり。
きっかけ
大人用に作った春雨炒めを子供が食べたいと言ってお気に入りに。子供向けに味付けを抑えました。息子は2歳半から食べています。
おいしくなるコツ
ひき肉はよく炒めます。調味料を入れた後は具材をよく絡ませて煮詰めていきます。
- レシピID:1380014986
- 公開日:2020/11/15
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