簡単！里芋のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮をむきます。お鍋に水と里芋を入れ、柔らかくなるまで加熱します。
2. 2 フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒めます。
3. 3 ボウルに里芋を入れ、マッシュします。
4. 4 3に2と塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。その後、コロッケの形に成形します。
5. 5 4を①薄力粉②溶き卵③パン粉の順に通します。
6. 6 170度の揚げ油で、5を揚げます。
7. 7 衣がカリッときつね色になったら出来上がりです！